Tango Cancion el Final was het eerste stuk dat ZEST als losstaande theatergroep ten tonele bracht. De groep wilde nog eenmaal de productie Parnassos productie Tango Cancion in een nieuw jasje gooien.
Tango Cancion el Final speelt in het Buenos Aires van de jaren ’20. Esmeralda en Theo runnen een kroeg met vreemde stamgasten. Ook betalen ze nooit. Daarom wil Esmeralda de kroeg sluiten. Haar stamgasten gooien de passie van de tango in de strijd om haar te overtuigen de kroeg open te houden.
Voor Tango Cancion el Final werden door de spelers/dansers bestaande tangonummers uitgekozen. De nummers werden met door de spelers geschreven tekst met elkaar verbonden en tot een verhaal gesmeed. Het stuk werd uitgevoerd in de Parnassos bar (Cultuurcentrum van de Universiteit Utrecht) in Utrecht.